When you attend school abroad, homesickness might hit you for a bit.

Being in a new environment, surrounded by unfamiliar faces and customs, it’s natural to long for the comforts of home.

As for me, besides missing your family, nothing quite compared to the longing for Japanese cuisine. 

Sure, you can scout Japanese or Asian eateries, but dining out daily as a student can burn a hole in your pocket.

Now, you might think hunting down Japanese ingredients overseas is a difficult task, but even back in my day, Asian supermarkets came to the rescue. 

Sure, you’ll spot a handful of Japanese essentials, but brace yourself – they come with hefty price tag compared to back home. Yet, traveling to those stores were like treasure hunts. I was very happy to purchase cup noodles, frozen natto, Japanese ingredients, sweets etc.. albeit at premium.

Once armed with Japanese sauces and seasonings, I’d whip up a storm of dishes – curry, shogayaki, yakisoba, you name it!

Sometimes us Japanese students would gather at someone’s place, swapping homemade dishes and stories. 

These instances of shared culinary joy truly hit the spot when you are far from home.

While nothing beats the flavors of Japan, you’ll always find inventive ways to quell those cravings with what’s available. Here’s to satisfying your taste buds, no matter where you roam!

海外の学校に通うと、少しホームシックにかかるかもしれません。

見知らぬ顔や習慣に囲まれて新しい環境にいれば、慣れ親しんだ家が恋しくなるのはごく自然なこと。

僕の場合は、家が恋しくなることを除いて、なんといっても日本食がいちばん恋しかったものです。

もちろん、日本やアジアの飲食店を探すことはできるけれど、学生の立場で毎日外食していたら、どんどんお金が無くなります。

海外で日本の食材を探すのは大変と思うかもしれませんが、(僕自身がハンガリーにいた)当時もアジア系のスーパーマーケットでかなり役立ってました。

日本の必需品はいくつかありますが、気をつけないと、日本に比べて高額な値段がついています。といいつつも、それらの店に行くのはまるで宝探しのようでした。カップ麺や冷凍納豆、日本の調味料、お菓子など何でも購入できてとても満足してました。ほとんどプレミアム価格ではありましたが。

日本のソースとか調味料を購入した日には、カレー、しょうが焼き、焼きそばなど我慢出来ずに料理してました。

僕たち日本人学生は、誰か友達の家に集まって、手作りの料理を持ってきて一緒に食べながら世間話をし合うこともありました。

日本国内で食べられる日本食に勝るものはありませんが、欲求をなだめるための独創的(クリエイティブ)な方法はつねに探せばあるものです。どこにいても味覚を満足させましょう！